第120章 羊肉汤

？”薛镇长插话道

    方文笑道，“好比这羊肉汤，虽然贵了点，但汤是免费的啊，一两羊肉也就几块钱，一碗面的价格而已，谁都喝的起，但咱们的村民们进来点二两羊肉都会觉得不好意思，一般来喝羊肉汤的村民都会点上三两，多的半斤八两都有，这样算下来，价格就不便宜了，村民们可能好一个多月甚至长时间才能来吃一回”

    两女一听，顿时来了兴趣，催促方文继续往下说

    方文又继续道：“恩，这羊肉汤到了县城，又不一样了，因为消费的基数大了，就多了一个大小碗的消费模式，小碗一般是一两肉，大碗一般是一点五两或是二两肉在县城喝一个小碗羊肉汤也就7、8块钱，县城的人会觉得在乡镇上的一碗羊肉汤5、6卖块钱就不错了，一但听说在镇上喝一次羊肉汤就要20块钱，往往震惊无比，觉得不可思议，会质疑20块钱一碗的羊肉汤农民们喝得起吗？估计没几个人喝得起？

    但这只是销售模式不同而已，县里一两一碗卖你7、8块钱，和乡镇的三两一碗卖你20块钱，这有区别吗？区别只在于，你在县里吃一两羊肉汤，这是在照顾老板的生意，老板会笑着对着你说，慢走啊，下次在来；而在镇上，如果你当真只叫一两羊肉，老板绝对会对你冷脸相对，看你的眼神也只会流露出鄙视”

    英子忽然叫道：“还真是这么回事，我都不敢想象外面来的人到咱们镇上拿着5、6块钱跑去喝羊肉汤的情景了，要换着是我肯定尴尬死了”

    顿了顿，英子又说道：“我刚到镇上的时候去买猪肉就让我尴尬死了呢，当时我叫刀儿匠肉铺老板给我割半斤肉，别人直接说不好下刀，然后就不理我了，而我还傻呼呼的又问了旁边一个刀儿匠，结果还是没卖给我，当时我都不知道发生了事，后来还好一个年老的刀儿匠主动给我割了半斤，然后问我是不是刚到镇上来的后来我才搞清楚了到底是怎么回事，现在想来都尴尬死了”

    方文直接笑得把刚点的烟都给喷了出来，“哈哈，还真是难为你了，别说半斤肉了，就是一斤肉，村民们买的时候也会觉得不好意思，一般村民们赶集都会买三斤肉左右，七八斤也很正常”

    薛镇长也出声道，“是啊，在外面城里的市里你买一两猪肉都可以，但在咱们乡镇上也只有那些孤寡老人才拉得下面子只买几两肉，村民们宁愿一次多买，也不愿意少买多次”

    方文接话道：“恩，这和村民的饮食习惯也有关系，很多村民一顿饭也就是一个菜，弄一大盆子，有时候第二天热了还在吃，但在城里往往一顿饭会弄几个菜，但每样菜都不多，刚好够吃一顿就可以了这也导致很多老农随后辈们去城里后生活上会不习惯”

    这说着说着羊肉汤就上来了，一个大盆子，汤起码有五斤，肉只有一斤，英子往汤里加上盐，又打好三个辣椒碟子，说道：“咱们边吃边聊，这个话题挺有意思的”

    方文喝了几舀子汤，又继续说道：“又说到吃饭的问题，咱们镇上除了两家酒楼，还真不容易找到吃中餐的地方”

    薛镇长接话道：“是啊，在省城你要找一家荤菜十五块钱左右的小饭店实在太容易了，但是在咱们乡镇如果你一顿饭只准备十五块钱，那就只能选择吃面食或是吃碗豆花饭，除非你能拉下脸来去酒楼里面炒个素菜来吃”

    方文点了点头表示认同，赶集对村民来说是一个大日子，往往村民们会在镇上好好吃一顿，而这个好好吃一顿里面是包括喝羊肉汤的，但是绝对不包括吃中餐，也就是炒菜

    在川内偏僻的小镇，村民们赶集能选择的吃食一般只有：馒头包子、面条、粉条、抄手、豆花饭、羊肉汤

    面条和粉条，小碗的四、五块钱，大碗五、六块钱，抄手类似混沌有些店面会贵一块钱，豆花饭反到便宜，一碗豆花加米饭一共也只要五块左右，羊肉汤自然不用说了

    而一般卖豆花的饭店里，会出售凉菜类似卤肉，这个你切几两都没关系，另外还有粉蒸肉，这个也不贵，十块钱左右一份

    如果要吃炒菜，你要找一家荤菜在二十块钱以下的店面还真不容易，就拿川菜里面最常见的回锅肉，乡镇的酒楼里面的价格一般在二十八块钱左右，不是酒楼的饭店价格也会在二十元左右，就连一份素白菜都要十二钱左右

    乡镇上出售的很多东西，说是城镇的消费，农村的收入一点也不为过，甚至很多时候就连快销品的猪肉都比外面城里卖得贵

    在说到家电里面的冰箱，彩电等等，就连手机，也因为运输成本的关系，乡镇上的价格也会高于外面城里

    还在水果等等，价格也比外面贵多了，在乡镇，苹果、香蕉等水果往往还是作为礼品来用，真正专门买红苹果这些来吃的家庭非常少

    还有身上穿的衣服，乡镇上的品牌店并不少，好比七皮狼，与狼共舞什么的牌子，一套外套上千元也是正常的事情

    嘴里抽的香烟，精装的大米，蛋糕面包，雪糕冰糕等等等等，因为运输成本的原因，其批发价格也比外面城里贵多了

    真正还算便宜的，其实还是农民兄弟们自己种出来的粮食蔬菜，自己养出来的家畜，或者各种外面城里卖不出去的杂牌山寨货物

    但你要说村民人买不起贵的东西，那就大错特错了，村里人节省啊，懂得攒钱，一个月买不起就存一年，一年买不起咱就存十年，就和以前存一辈子的钱在买房子的情况差不多

    “方文，在想什么呢，快吃啊”薛镇长提醒道

    方文摇了摇头，怎么又走神了，笑道：“外面的一些人觉得咱们乡镇的消费水平低，村民们购买的东西都是便宜货，说到底还是看不起农村人啊”

    薛镇长可能想到了什么，有些自嘲的说道：“城里的一些人看不起农村人，但外国人又何尝看得起咱们国家的城里人呢”

    方文也叹息着说道：“呵呵，就如物价一样，难道咱们国家的物价就一定比发达国家的便宜，难道某些物品的物价比发达国家的贵，咱们国人就一定买不起？”

    “好啦，看你们都说到什么地方去了，快吃，汤都快凉了”大胃英嚷嚷着道

    方文也笑道，“恩，不说了，难得能痛快的吃上一回羊肉，下次要想吃就只能跑县里去喝个小碗了”

    “你啊，说话没个正经的”薛镇长意外的打趣了一句，然后就跑去添饭了

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