168 山海阁的运作模式

起来了。不过，福生今天有此一问，也看出了他经商赚钱之外的一份仁心诚信来。若是，因为清水镇孙家食府的事情不好操作，他们干脆不在管它，踏实的经营山海阁不就得了。

    欣慰的是，大掌柜的福生没有为了赚钱而赚钱，没有丢失了他做人的一份纯善，没有采用这种看似简捷，却失信于人的方法，而是愁闷不展的来找姚甜甜讨主意来了。

    姚甜甜欣慰的想着，把自己早就考虑过事情说了出来，“咱们能来宁县立足，可以说是借助了孙东家。有了他当初的资助，才有了我们今日山海阁一步步的筹备。无论如何，对孙家的承诺咱们必须是要兑现的。”

    “是，东家说的对，我现在发愁的是，咱们山海阁一开，还有没有人再去孙家预定山海羹呢？”福生认同的点着头，眉头却蹙得更紧了。

    “其实，你只要换一个角度考虑，这个问题也就不再是问题了。”姚甜甜轻轻的提点到。

    “换一个角度？”福生偏着头想了想，眉头舒展了开来，试探着问到，“东家的意思是，咱们山海阁供应山海羹也是限量、竞价？”

    “嗯，不错。”姚甜甜赞赏的点了点头，把自己的想法完整的说了出来，“咱们山海阁开张之后，也是采用清水镇的模式。每天不超过三份的限量供应，每份也是二两银子起价。宁县距离清水镇说近不近，说远不远的，既然两边都是限量供应，食客们也就不用舍近求远了嘛。”

    稍稍一顿，姚甜甜继续说道，“当然，山海阁每天限量供应，清水镇上每月限量，这其中的时间差，也会影响了清水镇那边的生意。对于这个问题，我是这么打算的，小顺子老实、可靠，又有跟着武师傅学习的基础，让祥子哥哥教上他一年半载的，他应该就可以独自掌勺了。到时候，让小顺子去清水镇上掌厨，顺便把咱的药粥也一起带去清水镇，事情也就圆满解决了。”

    “不过，食客也不可欺，每个月的十五这一天，祥子还是要亲自去清水镇掌厨的。对于那些非要品尝祥子大厨手艺的人来说，要么他就赶路来宁县，要么他就每个月十五那天多花银子预订，咱们满足他就是了。”姚甜甜笑呵呵的把以后近期和远期的运作模式都说了出来。

    听了姚甜甜的话，福生的眉头彻底的舒展了开来，心头豁然开朗，他在心中苦思多日的问题一下子全解决了，他站起身来，对着姚甜甜恭恭敬敬的深深一躬，“东家大才，福生受教了。”

    看着五体投地的福生，姚甜甜心头却有些小心虚，她不是什么大才，只不过是见识多点罢了。她所在的另一个时空的现代，竞争激烈，商家的各种营销手段也是层出不穷，她看的多了，自然也就可以信手借来一用了。倒是福生一个古人，小小年纪有这么心胸和才智，让姚甜甜感叹不已。

    姚甜甜在心头感慨了一番，鼓励的说道，“立足不易，你能够这么快在宁县行走，已经是很不错的。假以时日，等你完全熟悉了生意场上的规矩，这些事情你自然而然的就能自己想到了，我很看好的你的。”

    “福生鲁钝，以后还请东家多多指点才是啊。”福生听了姚甜甜得鼓励，激动得说道。

    鲁钝？你可不鲁钝哦！姚甜甜在暗自心头说了一句，只是幸还是不幸的，你遇到了一个从商业发达的很得时代穿越而来的人，能点拨你做生意的点子，却也无行中打击了你的自信心，让你的出众自己感觉不到罢了。

    姚甜甜正在想着福生幸或不幸的问题，一旁的虎妞突然冒出了一句来，“如果到时候小顺子做出来的味道和祥子哥哥做出来的味道差不多的，还会有人冤大头花这冤枉钱吗？祥子哥哥不是每个月都白跑一趟吗？”

    姚甜甜不想成为福生的不幸，想尽量的发挥自己有利于他自信心增长的那一方面，她没有立即说出自己的看法，而是对着福生，鼓励的问道，“杨掌柜的认为呢？”

    听到姚甜甜鼓励的询问，福生略略想了一会儿，斟酌的说道，“很多时间，那些有钱有势的客人们吃饭不仅仅是为了吃饭，他们吃的是自己的面子，是高出别人一头的优越感。祥子哥哥每月只有十五这一天去清水镇主厨，那附近的大户们，即使仅仅为了自己的面子着想，肯定不会让别人把限量的山海羹买了去的，这关于面子，和味道没什么关系。”