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第三十四章: 告别

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服,手上的明亮的刀具在菜板,上下齐飞。

    咔咔咔……

    水灵灵的芹菜,被赵客轻快的切成粒状,一边锅里的油已经开始冒出青烟,赵客刀一摆,趁着热油将切好的肉片扔进去,开始迅速爆炒。

    唰唰唰……

    赵客一勺勺调料被赵客洒进锅里,每一个节奏,每一个动作,都好像是有着一种说不清的魔力,这时赵客拿起一旁的饮料瓶,里面装的是从龙记面馆那里得来的酱油。

    和普通酱油稍微有些区别的是,这种酱油有些粘稠,赵客稍微放了一点进去,顿时一股诱人肉香,彻底激发了出来。

    “好香。”

    “好鲜啊!这是做什么肉,怎么这么鲜啊。”

    “不是肉的问题,应该是酱油。”

    站在厨房门外的几个厨子,不禁吞吞口水,开始低声谈论着,赵客这道菜的做法。

    只是虽然赵客每一个动作,他们都已经熟记于心,可他们却始终模仿不出来赵客的这种感觉,更不要说是菜的味道。

    曾经有人和赵客做过对比,同样的一道菜,同样的食材,赵客做出来的味道,却有着难以企及的鲜美。

    这种感觉,就好像一道菜里面,每一片肉,都好像是经过单独料理出来的一样,让人吃的直流口水。

    这时,赵客刀锋一摆,将切好的芹菜投入锅里,原本只是浓烈的肉香,可没多久,香味中更多出另一种变化,仿佛在赵客投入芹菜粒后,这道菜的味道就变得更多元化起来。

    “砰!”

    一道简单的红烧三鲜翠,被赵客摆上餐盘,赵客用心将餐盘上不规则的汤汁擦掉,保证这道菜的品相。

    “不用看了,这是给你们的做的早餐,都进来尝尝吧。”

    赵客没看门外那些人的神情,开始专注的收拾战场,擦去菜墩上的水迹,整理好厨房。

    几人相视一眼,不知道谁先迈上一步,顿时后面几人再也受不了这阵香味的诱惑,纷纷冲进来,拿起自己试菜的碗筷,开始品尝起来。

    赵客一共做了三道菜,除了那道三仙翠、还有清炒花肝、酱香排骨。

    “香!”

    王厨子夹起一片肉片放在嘴里仔细的尝,肥腻的嘴唇上下嚼动,吃的口水直流,张嘴就吐出一个字。

    厨房里安静一片,半响没人在吱声,只有筷子和碗碟的碰撞声,以及吃东西发出的声响。

    没人顾得上说话,每个人吃的都移不开嘴。

    “赵哥,你究竟是有什么秘诀啊,怎么做出来的菜味道,这么好。”终于有一名厨子抽出空,头也不回的喊上一句后,就继续开始加入抢菜的行列中。

    “秘诀!”

    赵客眯着眼睛,轻轻擦洗着手上的菜刀,笑道:“其实做菜,没什么秘诀,只要你们足够的用心,这话不是敷衍你们,我已经说过很多场次了,今天再说一次好了。”

    所有人闻言,默默放下筷子,将目光看向赵客。

    “做菜真的很需要用心,从油的温度开始,你就要找到那种属于你的感觉,烹饪过程中,锅里的温度,食材的变化,在加入油盐酱醋后所产生的味道,只要你用心,找到那种属于你的感觉,即便是一样的食材,你也能做出令人惊艳的味道。”

    赵客说完,不知道什么时候,赵客已经用干净的软布,擦去刀锋上的水珠,将那柄做菜的菜刀重新放回刀具箱内。

    同时赵客身上那身厨师袍,也被赵客换了下来,他目光看向眼前的同僚,笑道:“这段时间,在这里打扰了,这是我给你们做的最后一道菜。”

    “啊!”

    众人一愣,这才反应过来,没想到赵客会是用这样的方式,向他们告别。

    “赵哥,您是我亲哥,您可别走啊。”

    咣当,后厨门外,那位汪经理正闻着香味,走进厨房,只是他刚走进来,就听到赵客要离开的消息。

    脚下一阵哆嗦,差点摔在地上,连扑带跳的跑上来,伸手就要抱住赵客,只是赵客侧身一躲,让汪经理扑了个空。
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