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方氏可是个很合群的人。

    于是韩度月专程去请教了一下刘方氏，然后用这种方式直接划去了二十多个作风或多或少存在一些问题的人，如此就还剩下一百九十三个人。

    接下来韩度月考虑的就是卫生问题，毕竟果酒这种东西是要进肚子的，若是真喝出了什么问题，那富贵酒楼就是他们的下场啊。

    所以卫生也是至关重要的，对于这一点，韩度月直接进行了突击检查，将每一户报名的人家都走访了一遍，但凡遇到院子里凌乱不堪的，堂屋里地上满是垃圾的，灶房锅台上沾满油星的，身上穿戴邋遢的，全部直接剔除掉。

    这一招简直太狠了，一轮下来竟然就只剩下了五十六个人，也让韩度月大大地松了口气。如果经过了这一步还是剩下太多人的话，韩度月都要担忧了，毕竟她可不想得罪太多人啊。

    而根据她和李开石商量好的，五十六个人都多了，他们一共只需要十二个人罢了，而且还不是每天都做工的。

    所以对于剩下的这些人，韩度月还需要进行进一步的筛选，那么她该以什么方式进行这一轮的筛选呢？

    想来想去，韩度月直接采取了最简单，也最无聊的方式，她直接给这些人出了一个题目，然后根据答案再进行筛选。

    而这个问题的内容则是，如果发现身边的熟人做出违反酒坊规定的事情，你会选择怎么处理？

    韩度月承认这个问题确实是挺无聊的，但是她也是没办法啊，毕竟她也想不出更出色的筛选方法了。

    而且很神奇的是，这个问题倒是真的帮她筛选掉了二十几个人，主要是这些人的回答大部分都是选择私下劝说，或是装作没有看到。

    于是五十六人的队伍，一下子就变成了二十七个人。

    不过接下来韩度月就不太好继续用那样无聊的问题去搪塞人了，她觉得这二十七个人看起来都还不错，索性自己先制定了一个酒坊的规则，这也算是在和之前的问题交相呼应了。

    既然是作为筛选的条件，韩度月就格外将规则定的十分严格，其中包括了几点做工、几点下班，中午的时候休息多长时间。

    当然也包括了这些人必须保守酒坊里的秘密，不得向外人提起任何酒坊内部的事情，甚至还包括了每个人每日的着装打扮。

    在规则里，韩度月着重提出了要进酒坊，必须身穿纯棉的干净衣裳，而且必须有三套衣裳这样的衣服，以便换洗。

    这其实是一个陷阱，因为韩度月之前就想好了这件事，并且打算由酒坊来准备这些，毕竟寻常农户家里不一定有闲钱准备这种东西。

    但是在规则里，韩度月却故意没有提起这件事，而是给人一种必须自己准备这些东西的错觉，如此大家都要考虑自己的家境，以及是否愿意在拿到工钱之前，先往外掏钱了。

    所以在酒坊的规则出来之后，没多久就有几个人表示自己可能不能来这里做工的，有两个人甚至直言了自己家里并没有这么多的钱，所以不能满足要求。

    对此韩度月都点头表示同意了，其实如果这个时候他们能够再鼓起勇气问一句，这些衣服可不可以由酒坊来准备的话，韩度月就会把他们留下来了。

    但是很可惜，这其中并没有人这样做，所以很自然的也就失去了这次的机会。

    而经过这一轮的筛选，就剩下十六人了，虽说这数量还是稍微高出了预算，但是韩度月也不打算继续选了，她直接把这个名单送去给了李开石。

    李开石看到名单后，没有多说什么，他对韩度月的决定是没有任何怀疑的：“这样的话，接下来我们就需要把具体的工作内容商量一下了，小月，你对酿酒是最了解的，你觉得应该怎么来分配这些人？”

    “我想把前面的几个步骤都交给他们，至于最关键的一步，我还是打算自己做。”韩度月抿了抿唇，将自己早就做好的决定说了出来。

    韩度月倒不是说不相信这些人，只是有些事还是防备些比较好，否则若是真的出了事，那便是后悔也来不及了。

    对此，李开石也是同意的：“如此甚好，那这件事就交给小月你来安排了，等活计安排妥当了，可以开始做工的时候，小月你告诉我一声便是，我来帮你们准备原材料。”

    之前酒坊的建造过程中，李开石已经把需要的硬件都准备好了，现在缺的就是工人和原材料了。