,反正厨师已经全部去过年了。
所以四个人在这里怎么倒腾,都没有人管。
学了一遍,干脆四个人齐下手,都拿起刀开始片牛肉,这个金三他们坐起来就比燕琳要快多了,他们毕竟是练武之人,耍刀的手段,就是大厨都不一定比得过他们。
“大当家,如果做牛排就这么简单,我们干脆自己做算了。”侯钟坐在一个精致的小隔间里道。
在这里用餐,从窗户向外看,能看到修剪得很精致的灌木和小松树,很精致的小景,而这小隔间,就在这些小景当中。
在一栋大楼的餐厅里,隔断出这样的包厢,占用的面积可不小。
金三张开口吃一口......
肉很软嫩,还很入味,肉上撒的那几片脆脆的蒜片,绝对是点睛之笔。
牛肉在金三的嘴中融化了,瞬间他被这绝美的味道给征服了,太美味了!
味道真的是很难用文字来表述得清的。
煎好的牛肉,肥肉和瘦肉均匀的交织在一起,让肉吃起来肥而不腻,肉香浓郁,还很多汁。
肉口感很嫩,完全不用牙咬,用舌头和上牙堂就能把肉给顶碎。
真的不能想象自己吃的是牛肉?
平时我们在家做牛肉的时候,还会想尽各种方法让肉变嫩,炖牛肉的时候,还会加些山楂来帮助牛肉变软。
现在金三只能说牛肉烧不烂不是烹调方法的问题,而是牛肉本身质量的问题。
当然不是所有牛肉,都能达到这样的口感,也不是所有的牛肉都这会入口即化。
能达到这种口感的毕竟是少数,所以尤为珍贵!
那种香而不腻、入口即化的感觉,能让人不忍停箸。
此时就算经常吃牛排的燕琳,也满脸惊叹,这绝对是顶级牛肉才能达到的效果,而这种牛肉,可是没有处理过的。
就像金三说的那样,处理了的那是腐肉,而这才是最顶级的食材,天然的才是最好的。
“餐厅里使用的牛肉,也是从本地采购以后处理的吧?”燕琳满脸的疑问。
侯亮道:“不一样的,现在我们吃的这种牛肉,应该是金家藏马谷中产的极品牛肉,而这餐厅采购的,只是乡间的普通牛肉。”
燕琳道:“藏马谷真的这么神奇?”
“现在你不是感觉到了吗?”金三说道。
燕琳道:“感觉到了,我做西餐的本事,可比这里的大厨差远了,就算这样,我做出来的牛排就这么好吃了,如果是真正的大厨来做,那肯定更好吃。”
“就是不知道,做这样的牛排来卖,有没有前途。”侯钟是做什么都会先想到挣钱。
燕琳道:“这样的顶级食材做出来的牛排,还是很畅销的,只要你的牛排好,就算是国外的食客,也是会千里迢迢跑来,专门吃一点尝尝的,更何况你们这的风景很美,如果配套设施跟上,慕名而来的游客肯定更多。”
金三来时已经看到了,现在旺泉镇的银行超市等等服务设施,已经在逐渐完善,特别是这镇中心的地段,已经有了大城市的风范。
周围高楼林立,虽然再也没有这酒店这么高的楼层,但十几层的大楼还是不少的。
而更多的高楼还在建设,不过这种建设狂潮,只是局限在旺泉镇镇政府周围。
只要出了这镇子,周围所有农村,虽然也进行了大的改造,但绝对没有这种城市化的现象。
金三笑道:“现在我们正在做整体规划,等所有规划中的项目完成,这里变成一座旅游胜地还是不难的。
既然想着走向国际化,那外国元素我们也要融入一点,外面的景致不能融入我们这里,但餐桌文化到是可以。
就像这牛排,我们的极品牛肉用来做酱牛肉也太浪费了,还是做牛排才能把利益最大化。”
这时侯钟嘿嘿笑起来:“大当家,这次你准备怎么卖?”
“你没看到,那些外国人卖牛排都是用小碟子吗?我们也用这个,里面放上几片牛肉,就算卖三五十元一盘,我们的牛肉也能卖出天价。”金三得意的道。
而听到金三的话,燕琳再次扑哧一声,把嘴里的牛肉喷到了旁边侯亮的身上。
这是她想转身没来得急,只得牺牲侯亮了。
她总不能喷到对面金三和侯钟的身上,毕竟他们才是第一次见面,这样不礼貌。
金三看着笑喷了的燕琳,他有点囧:“怎么?又丢人了?”RS