第二百七十一章 观音坐莲

，而不依赖汤汁、浇头……

    而兰飞鸿却做出了一道酸甜口味的龙须面，面中还隐含莲花香！

    给人感觉“女里女气”，虽然美味、但是没什么气概的面，不过兰飞鸿却解释说，他的面是“绝代佳人面”！

    自古人们经常称赞新婚夫妇，丈夫“国士无双”、妻子“绝代佳人”，也就是说国士无双与绝代佳人二位一体，最终令考官同样给出了“通过”的评价……

    而刘昴星的这道“观音坐莲面”，更加在“绝代佳人面”的基础上，做出改进！

    和面的水中，加入了少量柚子汁，这还是从之前城一郎的“阎魔大王拉面”中学到的……

    “原来如此！在汤底中，应该是使用了芒果、鲜橙、草莓等等木本水果的汁水，以此来代指“杨枝”，而作为汤底主原料的椰汁，自然就是“甘露”了！所以才叫做‘观音坐莲面’吗？”

    “对了！还有上面‘鲤鱼’样子的点心、腌制过的竹笋……鲤鱼和竹子，也都可以联想到观音。”

    “不过仅仅是寓意可不行！这些浇头的味道，我也要确认一下的！”浅井说道。

    刘昴星继续微笑着看着他，评委们也都纷纷品尝起了“鲤鱼烧”和竹笋……

    就在一口咬下去的瞬间，五名评委不由得面色一滞，停顿了足有两三秒之后，才突然开始继续动作！

    只见五名评委的动作完全一致，那就是将咬剩下的半块“鲤鱼烧”放下，之后猛地吸溜了一口龙须面，之后再次将剩下的半块“鲤鱼烧”塞进嘴里……

    细心的人已经看了出来，就在“鲤鱼烧”里面还在冒着热气！

    “观音坐莲面”的拉面和汤的部分虽然是凉的，但是作为浇头的“鲤鱼烧”居然是出锅不久的？

    “嗯？难道是辛辣口味的？评委们怎么突然胃口大开的样子？”菖蒲疑惑道。

    “哼！想知道？那还不简单……”绘里奈在旁边瞥了她一眼。

    “难道你知道？”

    绘里奈默默的走到了刘昴星的料理台中，之后从烤箱里，拿出了几个剩下的“鲤鱼烧”。

    以她和刘昴星的关系，自然不会避讳什么。

    仅仅只有大概的形状，还没有进行雕花，但味道显然不会有什么区别！

    菖蒲不由得一阵撇嘴，对绘里奈这种简单直白的辨别方式表示无语……

    不过在绘里奈将“鲤鱼烧”掰开的时候，却依旧好奇的探头过去……

    绘里奈从断口处，稍微尝了一小点，也不由得面色一僵，之后脸色微红的说道：“姜汁、胡椒、蒜末……这看起来是甜点的‘鲤鱼烧’，反而是辛辣口味的！而且与真正作为‘甜点’龙须面很配！”

    “竹笋也是咸腌的结果，味道……怎么说呢！乍一说起咸辣的东西，似乎与酸甜、偏向于甜点的龙须面不搭配，但实际上只要味觉受到这种辛辣与咸味的刺激，自然而然的就会想到下面的龙须面……这应该是只有我和他，才能做到的效果了！”绘里奈说道。

    的确，这需要对味觉有着超乎寻常的分析能力，大概也只有拥有超味觉的绘里奈和刘昴星，能够从这种层次来构建料理！

    其他人即便厨艺比他们两个更高，但是也注定无法站在这样的高度，只是先天上的差距……

    “嘁，说什么只有你和他才能做，还真是够骄傲的的……等等，我是不是应该夸奖你一下？好歹现在知道拿其他人，与自己相提并论了，而不是完全唯我独尊了。”菖蒲撇嘴道。

    评委这时也已经宣布道：“一号赛区，第100号选手刘昴星，通过！”

    与此同时，二号赛区的预赛，也已经都结束了，赛区中有一名远月学员，遗憾的没能通过，既没能进入决赛，也意味着同时没能通过“年级考核”。

    不过还算好消息的是，二号赛区的其他学员，全部通过了预赛……

    不少人还在向伊武崎峻道谢，不过一向沉闷的伊武崎峻，显然不适合处理这种事情，只是默默的站在那儿，不时点点头……

    感谢他的人，都是在他之后，通过了预赛的选手。

    原因很简单，贞冢奈绪的号码，还在伊武崎峻之前，而她的“腥臭拉面”，在自己通过了预赛的同时，也给后面两名选手带来了麻烦，评委吃什么都是臭臭的！而且还没有之前品尝“腥臭拉面”时的臭中带香……

    腥臭拉面，用纳豆与鱼腥草为主食材，吊出的怪味高汤，配上作为浇头的“臭豆腐”……

    刘昴星昨晚还将用将绿豆发酵、撇煮豆汁儿的方法教给了她，令贞冢更进一步的，使用了类似与豆汁的发酵物作为原始汤底！

    虽然贞冢的性格，变得没有之前那么阴郁，但是她迷恋癖性食材的料理习惯，却已经固定了下来。

    最终评委们带着不甘的眼神，给了她“通过”的成绩，不过一股股“异样”的味道，却在场上、评委们的味觉细胞上经久不散！

    还好仅仅间隔了两个人之后，就到了伊武崎呈递拉面……

    伊武崎的“熏面”从拉面本身，到作为浇头的豆腐干、素鸡、笋干，全都是熏制而成，而且都是盐熏。

    这才在冲破了“腥臭拉面”的效果，令评委给出“通过”评价的同时，也将“腥臭拉面”好似诅咒的效果削弱了许多，后面这才开始有人“通过”！

    从某种程度上来说，这也是“盐能辟邪”的一种解释……

    三号赛区中，叶山亮做出了令评委们“泪流满面”的洋葱拉面！

    注意，这是陈述句！

    五名评委品尝之后哭了起来，但是这份洋葱拉面，却是他们吃下去的最多了的……

    和面时揉进了相当大的分量的洋葱汁，并且用看起来清澈见底的菌类高汤，构筑出了足以收容这种“可怕的面”的汤底。

    叶山亮平时料理的时候，最善于对付一些本身风味极重或者特殊的食材，因为他的对香料的掌握，可以平衡这些特殊风味……

    而现在让他做的是“拉面”，作为主体的拉面本身，可以说本身味道是可控的，所以他的“战术”很简单，那就是创造出给人以最大刺激的拉面，之后用自己掌握的香料神髓，来驾驭它！

    至于黑木场凉与叶山亮的胜负的问题，评委并没有给出答案，因此黑木场差点因为与评委冲突，而被取消资格！

    还好在关键时刻，他的头巾掉了……

    刘昴星与绘里奈，从一号赛区出来，与各个赛区的学员们汇合之后，统计出了一共有十二名学员被淘汰……

    这也意味着，他们的年级考核，也只能以“不及格”收尾。

    刘昴星也表示，十二名被淘汰的学员，无论是加入中华料理研究社作为校内厨工，还是加入远月酒店作为厨工，都可以获得“优先”的继续培养，不过接不接受就看他们自己的选择了。

    同时也刘昴星也宣布了一个对其他学员来说的好消息！

    “第三项考核的题目已经出来了，那就是……竭尽全力的去参加决赛吧！”刘昴星说道。

    “啊？”

    “什么？决赛？”

    “我们怎么可能……等等，刚刚说的是……”

    “竭尽全力？怎么才算是竭尽全力啊？”

    学员先是本能的叫苦连天之后，又不由得疑惑了起来。

    “很简单，你们感觉自己‘竭尽全力’了就可以……当然，如果有人明显放松了的话，我也会直接否定他自己的幻觉的！”

    剩下的八十几名学员，听完刘昴星的话之后，先是愣了愣，之后猛地反应了过来，不少人忍不住欢呼了起来。

    没错，从某种程度上来说，他们的“年级考核”已经合格了，之后要做的，仅仅只是不要懈怠……

    第三轮考核的题目，自然也是更改过的结果。

    理由很简单，因为按照远月的学院计划，三天后寒假就要开始了，而三天后的决赛又能不参加，所以变向的取消了第三轮考核……

    当然，这三天之中，也不可能会有人懈怠，因为对于普通学员来说，他们必须将通过考核的事情落实下来，而对于少部分顶尖的学员来说，他们还要在决赛中分个高下、甚至目标直指冠军！(未完待续。)