第五章 小葱拌豆腐

bsp;  “嗯嗯！好好！”周老爹连着说了很多个好，那声久违了十几年的“爹”让他觉得心口都像是被融化了，他带着自豪和光荣的脸庞看着都年轻了三分，“那我就再尝尝我儿子做的小葱拌豆腐！”

    周老爹拿起筷子，那青青白白的小菜到了嘴边他才发现那所谓的臭合子的刺鼻味道竟然真的小了很多，他将这一小筷子的菜放入口中，轻轻咀嚼，直到吃下去这一口菜也没有说话，这让周星星有些忐忑。

    江采荷虽说性格温柔，但这时候也忍不住亲自尝了一口，“嗯！这小葱的清脆和豆腐的软糯夹杂在一起，口号好极了！而这小葱的辛辣刺激的味道减少了好多，只觉得清爽可口的豆腐和嚼之温热的小葱吃到口中，味道略甜又鲜，略冰又温！”

    伴随着江采荷带着兴奋的声音，周老爹缓缓开口，“真是不错啊！吃了以后，我觉得胃里暖暖的，明显是体能略有提升了啊！没想到这臭合子和豆腐一直就在我眼皮子底下，我却没能够发现这个吃法啊！”

    江采荷微微一笑，慢慢说道，“别说老爹您没有发现，就是我们这些吃了豆腐那么多年的人也没有发现啊！这臭合子到处都长，我们把它当做杂草、臭虫那么多年，有谁想到这个东西竟然能吃呢？”

    周星星微微一笑，他发现和江采荷讲话似乎是很愉悦身心的一件事情。

    饭后，通过和江采荷的一番交谈，周星星发现，他所在的这个地方虽然一直在研究美食，但是这里的烹饪水平基本和华夏的秦汉时期类似，主要烹饪的手段就是蒸、煮、烤三种，而炒菜刚刚时兴，因为在乡下猪油算是比较稀罕的东西，所以村镇之中几乎没有人家会炒菜。

    即便是县城之中，炒菜也比较少见，重点就是炒出来东西容易带着猪腥味儿，即便只是一点点，也会让饭菜大打折扣，另外就是炒菜对火力的要求很严格，很容易就会使得食材焦糊，丧尸原来的味道。

    总之，各种各样的原因让炒菜局限在“炸肉”这一阶段上。

    江采荷走后，周星星盘算起来，他虽然掌握着华夏千年烹饪的真传，但是这个地方很多食材还没有被挖掘，像是最基础的葱姜蒜，这里只有姜被挖掘出来用来去腥，而花椒、大料、香叶、陈皮、桂皮等等的这些烹饪基础的东西还都不知道藏在哪里呢！

    没有这些东西，周星星是巧夫难为无米之炊啊！因此，如今的当务之急是了解这里的食材，然后挖掘这里的食材！

    天色渐黑，夜晚的周家虽然用不起煤油灯，但是在月光的照射下依然很是明亮。

    “我们大柳树村啊，没有别的特产，要说唯一能够拿得出手的，就是这后山大池塘里面的鳖了！”周老爹拿着柳条，正一条条的细细密密的要编出个柳条筐来，“可惜我们这里水少，池塘也不大，那老鳖被人捉了几十年了，现在也看不着了。”