把酒话桑麻_分卷阅读_29

里面还有些许杂质，但是清水已经开始有了粘稠的感觉。

    孟初晞搅拌着，看了眼周清梧道：“把这糖水滤过一遍，慢慢熬就好了。”

    周清梧点头，把家中之前用来做豆腐的纱布拿了过来，放在另一口锅上架好，把锅中糖水滤去残渣。

    布下那青灰色的糖水经冷却沉淀后，周清梧加了柴火烧热，随加热的时间推进，锅里的水分逐渐蒸发。过了一个多时辰，锅里糖水甜味越来越浓，颜色由青转黄，由黄至酱红色。

    孟初晞用筷子沾了糖水，糖水一滴一滴地落下，牵出几缕糖丝，周清梧探头过来看了看，眼里有些喜色：当真可以。

    孟初晞另拿了一双筷子蘸了糖水递到周清梧面前：“啊～，来尝尝。”

    周清梧看着伸到嘴边的筷子，有些许扭捏，只是孟初晞看着她，琥珀色的眸子里满是笑意，温柔中带着些许诱哄，就像哄小朋友。

    她最后没顶住，乖乖张开嘴把筷子含进嘴里，大眸子一睁，亮晶晶地看着孟初晞。

    “怎么样？甜不甜？”孟初晞被她这小模样逗得开心，眼角缝满了笑意。

    周清梧比了个大拇指，连连点头：甜。

    孟初晞慢慢搅着，看着锅里的糖水，抬眸瞥了眼周清梧然后声音愉悦道：“以后咱们清梧就有糖吃了。”

    周清梧歪头看着她，最后又赶紧低下了头，目光挪到了锅中。

    剩下的糖水通过文火慢熬，面积大为缩小，涌出的大大小小黄红的汽泡不断地破裂。孟初晞手中的锅铲子不断铲动着，防止锅底焦锅，另一边周清梧很配合，灶里的火亦越来越小。

    眼看锅底糖稀已经成型了，孟初晞用锅铲子挑起糖稀，铲上能挂着薄薄糖排。糖排粘住铲子而不下掉，放入冷水碗里，糖排既不散开不溶化，就是好了。

    “清梧，就要好了。”

    周清梧把火灭了，看着孟初晞把糖稀盛起来放一边晾着。

    周清梧比划着：这就可以了？

    这么一大坨糖稀色泽酱红色，散发着一股甜味，还有松脂的香味，的确是诱人，

    孟初晞摇了摇头：“等凉了一些，还要把它不断拉扯，变成白色才算彻底做好了。”

    这扯糖稀可是体力活，等到温度合适了孟初晞把衣摆衣袖都扎了起来，周清梧拿着擀面杖把糖稀绕上去，两人开始在那不断拉扯。

    孟初晞很快就气喘吁吁了，周清梧绷着力气握着擀面杖，一直往后扯着。她个子小，虽然因为这几年辛苦干活力气比普通女孩子大，但终究是瘦了，看得孟初晞有些心疼。

    “把这个放磨盘里插着，我来扯就好。”