小地主[美食文]_分卷阅读_134

    凌玖跟沈卓倒是一副很淡然的样子，像是什么事情都没有发生的样子，依旧照常过来。

    见燕白秋忧心忡忡的，凌玖摆了摆手，示意身后的白色尾巴离开一点距离，那人正被喂的满嘴是油，美滋滋的，可听话了。

    反正只要给各种好吃的，听一点话又不吃什么亏不是吗？

    凌玖放下手中的活，过来道：“白秋呢别担心，大哥肯定会没事的，你也别光听着贵妃娘娘的来头大，就生了后怕之心，这也就是大哥的家里事，他能够解决的。”

    燕白秋有点兴致缺缺的：“嗯，这些我知道。”

    果然没多久，司臻寇就回来了，他一进厨房，燕白秋心顿时就是一阵的踏实。

    燕白秋见他脸色不是很好，也不知道该说什么好，索性就闷着头做事。

    司臻寇进来一直干活，浑身都是怒火，似乎要把全部的力气和愤怒发泄在满锅子的菜当中，挥舞着锅铲看起来十分的蛮狠。

    “球球，没事，我肯定会处理好的。”司臻寇这般说道。

    在他和燕白秋出去的第二天，那个女人就到了太和县，他所居住的地方早已经被她摸透了，这人索性就在那小小的院子里逮人，结果，等了一天一夜也不见人，这又去派人询问得知其原因，便派人气势汹汹的跑到了燕家质问和羞辱，可是把一直老实本分的燕百生和柳青梅吓的半死，这也是在司臻寇从青水县赶回来之后，这对对他不错的夫妇对他印象大大的改变。燕家夫妇还算是不错，没有态度坚决，他们只是不想把事情惹大。

    司臻寇这一大早的回去，就把鸠占鹊巢的姐姐赶了出去，同时对对方一派的假惺惺深为痛恨，不管对方是打着亲情牌，还是权利那一套，对于司臻寇都是行不通的。

    第101章凉拌海鲜

    有了司臻寇的到来，炒菜的事就交给了对方，燕白秋就可以放心的去做佛跳墙了。

    厨房再次的恢复了三天之前的最佳状态，每个人都在为中午到酒楼来吃饭的人做准备。

    燕白秋心情还好，因为从青水县里带来不少那边特有的海鲜，他打算做一些比较有特色的海鲜美食，当然这些海鲜的含量是很少，同时吃起来的时候也不会让人觉得很腥。

    比如煲汤之类的，添加一点点瑶柱，熬粥的时候会给一些虾米，爆炒之类的给一点鲜美的海鲜肉，因为带来的都是干货，做这些之前都需要泡发，同时燕白秋准备用这些干活做一些凉拌菜，每一样只给一点点，加入其他的，比如萝卜丝，豆芽，海带丝，米粉，豆皮，黄瓜丝，各种都水煮之后，放入凉油，因为香油也就是芝麻油太贵，燕白秋就用最为寻常的菜籽油。

    菜籽油没熟，泛着黄色，还有一股味道，烧热后浇灌在研磨很碎的红辣椒粉当中，滚烫的菜籽油在辣椒粉作用下，变成火红色，油汪汪的，同时伴随着辛辣的香味，一盘煮熟的鱿鱼丝，加上一点海带丝，萝卜丝，豆芽等等清凉可口的小菜，加上一点盐，一点孜然粉，五香粉，一些切的很碎的蒜末，姜末，辅佐增加食物气味的香菜叶子，撒上少许炒熟的白芝麻，一盘具有特色口味的凉拌海鲜丝就诞生了。

    海鲜，不管是那种，都极具有腥味，当然处理的好，那种腥味就很少很淡了，但是对于从来不吃的人而言，那一点腥味也极为难以容忍。

    太和县虽然同青水县只是相邻的两个县，可就隔着一座山，交通极为的不方便，两边几乎是很少有来往，这吃饭的口味上还是有很大的差别的。

    所以燕白秋就把这些但凡事涉及到了海鲜的食物都尽可能的掩盖其味道，虽然海鲜的鲜美程度大大的减少，只能吃到其中甚少的一部分，不过能够吃到与众不同的食材，这对于燕白秋的厨艺也算是一个提升。

    去了青水县，燕白秋明白一个问题。

    一个厨师的好与不好，并不是厨师自己本身来定夺下的，也不是因为你能做好吃的菜才是好，而是因地制宜，不管脚走到哪里，哪里的食材都能在这个厨师的手里化腐朽为神奇，令食客们吃到自己喜欢的，这才是一个好厨师。

    燕白秋在没去青水县之前觉得自己做菜很不错，必竟来九宫格吃饭的人可不少，而去了青水县燕白秋就发现，对于那些海鲜，他的厨艺就止步不前了。
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