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墨尔本生活札记二

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    墨尔本始建于1835年,以当时英国首相名字命名。墨尔本位于澳洲东南海滨,是澳大利亚第二大城市、维多利亚州的首府。墨尔本市市区规划整齐划一,如棋盘式,市区面积2072平方公里,人口约350万,主街均长1。5公里,宽30米。今日墨尔本市内仍然保留许多19世纪华丽的维多利亚式建筑,是澳洲最具欧洲风味的大城市。绿色的亚拉河流经市区,有许多桥梁连结两岸。周围到处郁郁葱葱、公园林立,绿地面积占全市总面积的1/4,享有“花园城市”的美誉。1990年被联合国环境规划署评为世界上最适宜人类居住的地区之一。

    在人们心中墨尔本不仅是一个古老的城市,同时也是澳大利亚的经济、文化、金融中心。

    天津与墨尔本于1980年结为友好城市,两个城市在经济、文化、教育等领域有着频繁的往来与合作。本人这次来墨尔本学习,重点研究澳大利亚的金融、财税、社会保障等方面的先进管理经验,了解澳大利亚经济、社会及人文概况。

    墨尔本属温带气候,四季分明,夏季平均摄氏14-25度,冬季摄氏-6-13度。习惯了好天气的澳洲人,对墨尔本的天气还是颇有微词,说它一天中有四季变化,比女人的心思还善变。有一种很可爱的说法:你不满意墨尔本的天气吗?再等5分钟吧,它很快会变的。

    我7月份进入墨尔本正值是冬季,当地人告我今年冬季格外冷,气温经常在0摄氏度以下。这个气温,对于长期生活在北方的我还是很适应,我习惯按照国内冬季装素,穿上轻薄的防寒服、薄毛裤,带上丝巾和手套,御寒保暖。

    每天,当我与当地人们近距离接触时,发现墨尔本当地男男女女对寒冷的冬天没有丝毫感觉。当地女人着装,大多数是上身穿尼子马甲或防寒服,但下身穿着裙子露着腿,任凭寒风肆意吹打着她们裸露的双腿。更让我吃惊的是当地有的男子,居然在“数九寒冬”季节,赤脚穿着夹脚的凉鞋,难道他们不冷吗?真是另我百思不得其解。

    我不断观察,不断与当地人交谈,谜团终于解开,答案另我耳目一新。当地人的观点是:人的五脏六腑、心肝肺等这些最重要器官都在上身,故上身一定要穿暖,保护好这些重要器官。至于下身就象人的脸和手一样,不怕冻,自然应该暴露在外边。这和我们国家的风俗习惯正好相反。

    记得小时候,母亲告送我,脚和腿是最怕着凉的,冬天一定要多穿,注意保暖,这样才不会感到浑身发冷。我牢记住老人的话,每年入冬后便早早穿上棉鞋和毛裤,千万不让脚冻了,就这样冬天脚还是冷冰冰的。晚上睡觉前,先生总是恐惧的要命,反复警告我,脚不能乱伸,没办法只好自己弄个热水袋取暖。

    墨尔本人冬天也是从冰箱里取出牛奶就喝,旅馆里早餐准备的牛奶也都是冰凉,据说他们给婴儿喂牛奶就是从冰箱里取出就喂,真让我羡慕他们的肠胃如此好。我试着喝了几次,总觉得肠胃不舒服,只好每次需要喝牛奶时,事先说一声:请给我一杯热牛奶。

    墨尔本人很喜欢吃牛排,多数人只吃5分熟的牛排,肉上血丝隐隐约约一稀可见,哇塞!这样半生不熟的食品怎么能吃呀!我问当地一位华人朋友,为什么老外喜欢吃半生的牛排呢?这位朋友告我,外国人认为牛排只有在5分熟以下,营养成份才不会被破坏,他们很注意食品营养价值。我边听边想可能有道理。但我是一个地地道道的中国人,传统的东方饮食习惯根深蒂固,要想该变它也很困难,算了,先别考虑营养成份如何了,吃牛排还是要全部熟透的才放心。
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