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013 补钙

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谢谢王大哥!”柳柳一副垂涎欲滴的馋样,柳柳是装萌了,在现代陪客户吃饭,没几个客户会吃老母鸡。连自己也不怎么吃的,太腻人了!

    可是孝全却是真的垂涎欲滴的样子,都快一年没吃老母鸡汤了。以前家里条件好的时候,也就是吃吃鱼肉,娘说,吃一只老母鸡都可以吃十次鱼肉了!跟大嫂胡诌的一样,自己还是去年过年吃的老母鸡汤呢!

    “是我应该谢谢你,只是今天你为了你爹,卖了你家的手艺,只是心里过意不去啊!”掌柜的歉意的说着。

    “人是活的,我跟弟弟都长大了,只要我们肯吃苦,总不会空着肚子。对了,王大哥,我有个想法,这个猪下水一般人会嫌弃,只有穷人会吃,不如这样,我今天我做的几样菜,你可以在门口挂上今日特价的牌子,标明今日这些特价,你可以把原价提高点,原价说成是20文、30文一份也可以,现在可以特价2文。

    这样客人有贪便宜的心,说不定就过来吃吃看了,而且客人过来也不会只点这一个菜,顺便再点别的菜,就赚回来了,还有,这个菜,你也可以免费赠送给喜欢吃各种口味的熟客,嘿嘿,这个是我一点点的想法,王大哥随意听听就是了。”

    王掌柜听的眼睛发亮,这个小妹妹虽然人小,也清苦,没有想到还有这样的见识,难得的很啊!

    照杨小妹说的,每天搞个特价菜,的确是可以引来更多的客人,人家来了一定不会只吃一个菜,妙啊!还有先赠送给好吃的熟客,的确也有道理,想叫人家买,就先给人免费吃着看。果然是有道理。

    “好,好,杨小妹的这个办法好,就这么做。”掌柜的大喜。看着杨小妹做的爆炒猪肝就闻的香,忍不住深深吸了一口。果然是家传的手艺!

    就这样,这个中午,柳柳做了两个小时的菜,还手把手的教会了王掌柜的厨子。而王掌柜的不仅自己品尝了柳柳做的菜,还按照柳柳说的在宴宾楼的门口,挂了今天特价的告示,爆炒猪肝特价2文,爆炒腰花特价2文。

    柳柳煮的骨头汤,已经有香味了,不过柳柳觉得时间最好长点更好,王掌柜就打算在今晚或者明天推出骨头汤炖杂烩,这也是柳柳教的,柳柳知道骨头汤很腻人,加点蔬菜豆腐粉丝更好,只是说到粉丝的时候,掌贵的忽然不明白,柳柳忽的想到自己是不是又说岔了,这个时代粉丝别是没出世吧?

    柳柳灵机一动,就改说是面条,也算糊弄过去了。摸了一把额头的汗,不是做菜热的,是刚刚说漏了嘴吓得。自己还不想当个妖怪!

    今天中午战果累累,柳柳不仅把自己带的猪肝猪腰子什么的做了卖了,客人吃了都啧啧称奇,说好吃!

    掌柜的还派人去菜场买了一些回来,柳柳心想,这下哥哥们可以好好的将猪下水卖个跟瘦肉差不多的价钱了吧?想到几个哥哥,柳柳不由得心里暖暖的。

    为了他们打开市场,也顺便给自己捞了一把!呵呵呵!处处是商机啊!柳柳小小得瑟了一把。

    “好了,别忙了,就给他们做吧,这个老母鸡煨的猪肚子也好了,我们先吃饭,王福,将鸡汤端到后堂,顺便送几个炒菜,来一份红烧鲢鱼。”

    掌柜的今天很高兴,不仅得了杨小妹的家传手艺,还得了治腿脚抽筋的良方,更难的的是,杨小妹说的每日特价菜,高兴啊!
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