家不急,咱这碗米豆腐是江南美食。相信在坐的孩子应该不会失望。”随着乔以柔的一声令下,伙计们纷纷端出了一盘又一盘的“葱高汤米豆腐”上桌。几乎所有孩子都有一份。
孩子早就嗅着味疲乏,馋了嘴,勺起豆腐,吧唧吧唧的吃了起来。
“呼呼,好烫烫……不过好好吃哇。”孩子们乐不思蜀,狼吞虎咽的。大人们光是听着那溜劲儿早就直咽口水。
“我们也来两碗那啥米豆腐是吧。”随着打铁夫妇一声吆喝,其他们大人纷纷上前下单。
“来,大伙儿眼下只付大人的钱即可品尝江南美食。”
“我两碗。”
“一碗五钱,两碗八钱!各位看准了下单。”
“来了来了,来三碗。”
“三碗十二钱,好嘞,二号桌上三碗。”
乔以柔笑眉弯弯作了了个势,鼓了两声掌声:“各位不急,咱们这里有升级套餐。咱这里不止有米豆腐、浑沌、饺子。还有南方米粉,蜀味小面。
每个单品都推出升级逃禅,有红烧牛肉味,青汤羊肉片,青椒肉丝,清汤蘑菇,番茄辣香。针对不能口味,有不同的价格。详情看餐单。”
“给我来两碗升级羊肉片蜀味小面。”
“好的,五号桌羊肉片蜀味小面二碗,收钱十六钱。”
“掌柜的,这个小小番茄辣香是什么?”有客人要问。
乔以柔笑了笑,番茄是她从西域商人买来用来提香调味。所以相较食物匮乏单一的北方,乔以柔的家乡是在南方,所以她便在饮食北方这里寻了一线商机。相较小贵的面粉,南方的低价米食似乎比较丰富和多味。
“番茄就是藩国调来的小红柿子。”
“哟,这还是藩国的。那咱必须吃一吃。掌柜的,就来两碗番茄香辣米豆腐。”
“好嘞,来给这位兄台两碗番茄香辣米豆腐。”乔以柔开心的布置完后,便转身进了厨房。
看着一张又一张的点餐谱,清泉的眼闪过一丝星星点点。
“乔姑娘,您真是有办法。”小厨下了面,终于泄了一口气。
“辛苦了。”乔以柔随即塞给了对方一个开门红包。
“哟。您可真是个讲究人。”小姑娘不止聪明伶俐,还格名勤快。天一亮就起早开始熬制今天的汤底和各种副菜。所以,准备工作做好,后面的工作便简单了不少只需要下料即能完成。
“记得,这汤原本就放了食盐,你只需要加小半勺子即可。超一丝半点都不行。”
“放心姑娘,您交代过的,我们心里都有数。”小厨径顾点头。随即开始布碗,放盐油酱料。
乔以柔在一旁看着,直到美食做好,她亲自小尝了一口,这才满意的点了点头。
“行了,你先忙吧。这些我先端出去了。”乔以柔端了两大托盘,可没把伙计吓呆。
一个托盘就放了四大碗!
一般姑娘端两碗就够呛。她还左右两手一托,实在令人汗颜。
“乔姑娘真能干。”
“是啊是啊。”
乔以柔只是微微一笑,随即放下了美食。
正当生意爆满时,四个不速之客突然而至。
“四位客官可是用食。”小二上间询问,奈何对方来势汹汹,不由分说便将人一把推开。
“滚开!”