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美食家与演技帝_分卷阅读_65

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    他对不知何时赶来、已经站在首列的韩家父子与文老等人微微颔首示意,又向几位熟识的来宾打过招呼,做了简单的致词。末了,踩着员工搬来的楼梯,在一片掌声里,亲手揭下了招牌上的红绸。

    随着鲜红如火的红绸飘落,“御食宫”三个苍劲有力,又不失洒脱飘逸的大字,顿时呈现在众人面前。

    人群里,倪广鼓着掌,看看邓家兄弟,又看看不知来历、但神情举止间似乎与富豪邓家颇为熟悉的韩熙林,悄悄捅了捅身边的尹觉意,“你这朋友到底是什么来头,竟能让邓家老大为他亲自捧场。不过,他怎么不趁机办大一点?哪怕利用邓氏的名头宣传宣传,提高下知名度不也很好吗?”

    这其实是在场所有媒体人的疑问,但倪广问错了人。

    只听从不知俗物为何的尹觉意说道:“以萧可的手艺,用不着玩那些虚的。”

    “这么有自信?”倪广半信半疑,但对于宴席的期待不免又更高了几分,暗暗希望尹觉意千万别夸大才好。

    待到纷纷回座,菜品依次呈上之后,他才发现,尹觉意非但没夸大,反而是谦虚了。

    伴随着扑鼻诱人的香味,川流不息的菜肴一一上桌。色香味俱全的食物盛在统一的白底细金边骨瓷盘里,看上去各有特色,却又都足够诱人,无声地催促宾客大快朵颐。

    举目看去,每一道都是那么美味。倪广提起筷子,却犯了选择困难症,一时间不知该先从哪道开吃。

    想了想,他很俗气地先选了面前的鲍鱼。

    寻常餐厅里,通常是把个头较小的鲍鱼拿来做盅汤;个头稍大的,则常见于高档餐厅的套餐,往往一盘里只有一条,基本以烩食为主。

    但在御食宫,却直接用大只鲍鱼来做菜,而且还是看似最家常的红烧,一盘目测不下十几只。对于这种败家行为,即使是最喜欢红烧口味的倪广,也不禁觉得有些心痛。

    挟到嘴边试探着咬了一口,倪广立即被这味道征服了。本属淡味的鲍鱼吸足了汤汁,口感却并没有因此变差,在依旧保留特有鲜味的同时,仍然是那么的弹爽细嫩。一口下去,浓汁四溅,弹劲十足。

    而且,虽然同是红烧,御食宫的味道却不比其他家的浓油赤酱,口味要清淡得多。恰到好处的调料,适口之余却又不会喧宾夺主,还将食材本身的天然原味烘托得愈发出众,入口难忘。

    原本打算细细品尝的倪广,一口入肚之后,忍不住三两口把剩下的全吃光了。

    正打算再来一条,他忽然发现有个盘子已经空了一小半,而且还是种没见过的新鲜吃法。便临时改了主意,暂时放过鲍鱼,先向那个盘子进攻。

    这一次,挟过来后他没有马上放到嘴里,而是先搁在碗里细细打量。

    海带丝捆扎的三样菜里,两边的火腿和青笋他都认得,但中间的却有点犹疑:这到底是鸡掌还是鸭掌?又该怎么吃,是分开还是就这么夹着入口?而且,看这禽掌肥油厚亮的样子,再加上火腿,别会腻吧?

    因为第一口红烧鲍鱼的口感太过美好,倪广犹豫了一会儿,才小小咬了一口碗里的“夹心禽掌”。

    食物入口的瞬间,他只想给几秒钟前那个犹豫不决的自己一拳头:为什么要浪费时间啊啊啊,这么美味的东西迟享受一秒都是罪过!

    鸭掌本身的厚筋渗足了陈蜜的纯甜与火腿的油脂,表层糯软,内里却依旧留有一层咬劲十足的主筋,滋味妙不可言。原以为会腻味的火腿,以及过甜的青笋,却又因带了一缕不知从何而来的淡淡酒香,显得格外醇厚美味。

    总之,完全不会腻,再吃一盘也没问题!

    把剩下的那一半吃完,倪广发现,就这么三四分钟的功夫,“夹心鸭掌”的盘子已经快空了。不顾一位老朋友视线已经胶着在盘子上,他赶紧先下手为强,把最后一块抢到了自己面前的小碟子里。

    刚想无视老朋友的不满继续吃,倪广忽然想到,万一在自己品尝的时候,其他盘子也空了怎么办?

    想到这点,他依依不舍地把视线从小碟里挪开。看看桌上差不多都空了一半的盘子,不敢再犯选择困难症,火速舀了一勺看上去洁如脂玉,点缀着红丁青豆,静静卧在烩汁里的豆腐。

    豆腐切成小块,形状扁扁的有些像饺子。倪广想起菜单上说的豆腐饺,心说一定就是它了。不过,这玩意儿... -->>
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