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加餐

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    这是我听来的一个故事,民工朋友小吴告诉我的,这是他,几年前在外打工时的一段经历。

    他所打工的城市是在沿海,那时候的城市和现在一个样,仍然是一副日新月异的模样,一幢一幢的楼房眨眼间拔地而起,而小吴的工作就给这些给这些见风长的新楼添砖加瓦,烈日阳光流着满身满头大汗的日子并不好过,有着超强忍耐力也有着以苦为乐精神的他,对生活的期待很简单,就是春节回家的时候,能多带些钱回家。因为,家境并不是很好,每次临出外的时候,母亲总是叮嘱他不要乱花,但转尔一想,又怕这样委屈了儿子,会对他说,不要怕花钱,出门在外不容易,本来当建筑工就够艰苦的了,该花的就花出去。

    来到异乡,有时候逛街,想买一些自己想拥有的东西,比如一把吉它什么的,但是想想母亲那一脸的愁容,还有父亲生病时欠下的一笔数目不低的债务,他又会把掏出来的钱放回到口袋里,所以他一直都是在省吃俭用中。

    打工的生活固然艰苦,这他还能忍受,最令他和他的工友们难以忍受的是工地上的伙食太差了,用他的话说,那样的饭简直跟猪食差不多,米饭是陈米,一到嘴里就想吐,带着一股发霉的味道,菜也都是一些最廉价的,常常是一个星期也见不到一点肉腥味。工头为了节约开支赚下黑心钱,用这样的伙食标准对待他们,好像一点都不奇怪,虽然工头有时候会在吃饭时假惺惺地对大家说,吃饱了好干活什么。

    听到这话气都气饱了。小吴说。若不是体力劳动带来的饥饿,这样的饭菜是根本难以下咽的,更要命的是,工头不知道从哪里请来的一个厨子,做出的饭菜总是淡而无味,更让他们苦不堪言。厨子是一个古稀老人,大家都管他叫老黄,可以说根本不会做饭,在小吴看来,只在那些食物加热煮熟就算是做饭了,有时候,大家也会建议让老黄把菜里多放些盐,也不至于饭菜那么难以下咽,可是老黄依然是我行我素,饭菜仍然是淡而无味,老黄有他的道理,盐吃过量会导致高血压。这让大家明里暗里抱怨不已,说,老黄,你每拿多少钱,怎么比包工头还会算计。老黄也不答,只是笑笑。

    工地上,时常会有些工友因为吃腻了工棚里的饭,跑去外面的小吃铺和饭馆里吃饭,改善一下口味,虽然小吴有时候也会被老乡们请去吃上一顿两顿的,但是,在这种互吃互请中。大家知道他的家境特殊,从来都没有谁说过让他请客吃一顿。小吴有时候会觉得自己像个吝啬鬼,因为在小吃铺请老乡吃一顿饭,并不是需要太多钱。所以他都是尽量地拒绝工友的邀请。

    有时候,阴雨天,或台风季节,工程就停了下来,一到了下午,若这样闲着,就会有人提出玩纸牌打麻将来打发时间。既然玩牌,不免会来点小小的金钱刺激,否则玩起来也提不起不精神,但又不是赌博,而是每一局之后,输钱的人都把钱放在一起,凑个份子,等凑差不多三五十块钱了,就找个人到附近的菜市场去买上一块牛肉或者猪肉,足足有几斤重吧,拿回来交给老黄,再嘱咐他把肉做得可口一些,别舍不得放盐,炒个菜或个炖锅汤都行,这样再有几瓶啤酒,大家凑到一块临时支起的木板上,围成一圈,加加餐,这对于他们打工仔来说算是一顿不错的晚饭了,毕竟收入太低,天天下馆子也不可能。这样的加餐,每隔十天半月总有一次,大家都说是解解馋吧。

    让大家还算满意的是,老黄到底把这些肉做得有些肉味。这样几次下来,负责买肉的人最先发现了其中的蹊跷,因为买来的五六斤的一大块肉做出来,几个只夹了几下,就一扫而光了,于是大家不得不把怀怀疑的目光转向了老黄,有人说下次一定要注意他,然而,老黄每次把肉炒好炖好以后,大家总会目测一下,这次的肉是还是不够数量。

    于是,有人猜测老黄在偷他们买来的肉,但是又找不到证据。

    一个工友试探地问,老黄,你是不是先吃了,怎么才给我们留这么点儿呀?

    老黄哈哈地笑,笑声干涩地说,我还吃肉,牙都掉光了,嚼不动了,再说血压都这么高,不想要命了吧。

    老黄说的不错,他的确有高血压,小吴经常看着他从一个小瓶倒出几粒白色的降压片。

    而且老黄确实是很注意吃些高脂肪类的食物,怪不得他炒菜的时候总是放很少量的盐,而大家抽烟的时候,他也奉劝大家不要抽烟,可是并没有人听他的。

    肉不是老黄偷吃的,可是到了加餐的时候,炒出来的肉跟买来的肉仍然是相差太远,对此老黄的解释是,你们买肉的时候上了那些肉贩子的当了,这些肉全是注了水的,老黄甚至还把新买来的肉,拿给几个人看,... -->>
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