和亲公主[GL]_分卷阅读_15

都可去除掉海产的腥味。”

    此御厨便是之前一直负责收集民间海产做法的厨娘，她将民间做法与宫廷做法均研究一番，最终得出海产烹饪之术，此次与皇帝一同出海。

    章艺并非特别肯定赫南国的海产烹饪不如大晏国。她只是依稀记得赫南国对海产并不喜欢，且赫南国同中国古代封建社会一般，女子更多将精力放在琴棋书画上。但大晏却不同，女人似乎天生就比男人更爱琢磨美食，大晏国既是海岛，海产丰富，又全是女人，章艺便赌大晏国比赫南国更会吃。

    果然，见罗轩露出不可思议的神情，章艺知道自己猜对了。

    罗轩震惊之后便是怀疑，一种赫南国男人对女人天生的质疑，“这海产真如你所说的，这样烹饪出来便不会有那股难闻的味道？”

    “若公子不信，便让奴婢试试吧。”御厨毫无惧色，笑看着罗轩。

    罗轩立刻差人准备食材，并且将这小院里的厨房收拾出来。但他这儿并没有厨娘所说的番椒与蒜。

    厨娘道：“奴婢自备调料，公子只需准备新鲜的海产便可。”

    章艺见厨娘转身离开，站起身道：“我们也去看看吧。”虽然听厨娘说的是那么回事，但章艺仍旧想亲眼见见。罗轩虽不想进厨房，见自己表妹要去，只能够皱眉跟上，于是三人便带着下属到了小院厨房，看这大晏国厨娘如何大展身手。

    第十三章

    厨房中，泰元福小厮对众人道：“这是今早于海边采买的新鲜海蚝，此蚝个大味鲜，是泰元福食客最爱的海产。”

    章艺凑近一看，这蚝便是现代的生蚝，不过个头更大，看起来十分新鲜。看后她回身问晏初云，“此物在大晏可泛滥？”

    晏初云大致一看便知，点头道：“嗯，泛滥贝类有蚝。”

    厨娘看见蚝微微一笑，自信对众人道：“如此奴婢便开始了。”

    晏初云与罗轩均点头后厨娘洗净双手，从容的将表面狰狞的蚝从盆中抓出，一个接着一个清洗干净。她一边洗一边解释道：“蚝在大晏极其丰富，许多人家都会吃蚝，最简单的方法莫过于白水煮食。”

    说着厨娘双手利索的将蚝从壳中取出洗净，随后往锅中倒入适量水，放入姜片，待水滚锅便放入蚝肉煮熟。

    “这吃法在我赫南国也是最为寻常的，可这样吃，蚝的味道压不住。”虽然厨娘动作熟练，罗轩却不以为然，只是白水煮食，根本不能压住蚝的海腥味。

    厨娘却并不慌张，从自带的食盒中取出两罐调料，分别放进碟中展示给众人看，“白水煮食海产确实会有海腥味，我大晏国百姓也不甚喜欢。所以白水煮食，百姓都会配上家中自制酱料，奴婢选了最为可口的两种，大人可以尝尝。”

    厨娘将酱料放入碟中，章艺便闻出一碟中有醋和辣椒，那酸辣味刺激着她的味蕾，不时便让章艺口中生津。”

    罗轩也闻到两碟酱料的味道，一时有些不能控制自己，接过厨娘递来的竹筷，夹起一个他平时不怎么爱吃的蚝肉，蘸了一碟酱料，入口又酸又辣，蚝肉的腥味全然不见，鲜嫩的蚝肉与酸辣结合在一起，只让人恨不得连舌头都吞下去。

    “这是何种酱料？”罗轩咽下口中蚝肉，压住心中想再吃一块儿的冲动，褪去先前的不敬，礼貌道：“这些我在赫南国倒从未见过。”

    厨娘之前便准备充足，应答如流道：“这乃我大晏国独有的酱料，是两百年前大晏国商女从他国带回的植物，种植后我大晏百姓自制而成。”随后大晏国便实行海禁商禁，赫南国等内陆国虽有商人，却远不如曾经的大晏国海航距离远，所以至今也只大晏国才有此物。

    章艺认出那是现代的辣椒，据她所知，在中国古代历史中，清朝饭桌上才开始有辣椒的踪影，若此物只大晏仅有，倒更方便他们做生意。

    罗轩也想到这儿了，他回头对晏初云说：“不知这位大人可有意愿与我做这酱料的生意？这酱料中红色一物定会卖的很好。”

    晏初云眉头微皱，这并不是她们出行的目的，毕竟酱料与番椒的贩卖并不能减少泛滥成灾的海产。