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第十一章 一碗牛肉汤

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    正文]第十一章一碗牛肉汤——

    走出了县委大院,王红渐渐有点自然开来了,那落日的余辉洒在她那年轻的身躯上,更是赋予了一种别样的美丽,秦扬舒展着身体,呼吸着阳光的气息。

    那王记拉面馆距离那县委大院也不远,再加上秦扬一路刻意的引起话题,两人觉得这路程更是如此之近,片刻,两人便步入了那热闹非凡的王记拉面馆,这里热闹的气氛令她总是不禁想起大学外的小饭店,这也是王红毕业回家之后,经常前来的一个地方。当然,这老王头的手艺也是地道,据说这老王早年闯过山西,在拉面馆中学艺,尽得老板真传,之后不知道是出了什么事情,跑到了这安宜小城,认识了他现在的老伴,于是便有了这个已经有二十多年的“老”字号——王记拉面馆!在这里什么样的拉面都有,小拉条、空心拉面、龙须面、水拉面、油拉面、扁条拉面……据说这老王能将那龙须面拉得细到能够从那针眼中穿过。

    王红点的就是那一碗龙须面,而秦扬则点的是夹馅拉面,这种山西传统的huā样面食,一般为高档宴席所准备的,可是在这王记,你只要huā上区区五元钱就可以吃到一大碗,这种拉面需要较高的技术,不但要手工好,还需要心灵手巧,这面的制作难度倒也不容易,先要将jī脯剔净r-u筋,用刀背剁成r-u泥,之后加蛋清、猪油、清水、味jīng、食盐调成稀糊状。之后将拉面晃匀成条后,放在案板上,用竹筷在面条中间压成深沟,再镶入糊状r-u茸馅,将上端两边捏合,依照小拉面方法拉成长条,下开水锅煮熟。

    秦扬也算是这王记的熟客,老王的二小子王二m-o更曾经是秦扬的小跟班,虽然现在也上了高中,可是见到秦扬还是秦哥,秦哥的叫着,这不,见秦扬与王红在那角落中坐下,立马又很体贴的送上了一大碗牛r-u汤,这王记的牛r-u汤也是非常的美味,是用老汤加水煮牛r-u、牛肝,再加入传统佐料(辣椒、盐等),熬制而成。而那完成后的牛r-u面汤居然还十分的清澈见底,却有那浓郁的牛r-u鲜味。

    “秦哥,你来了,这是小弟送你们的牛r-u汤。”王二m-o殷勤的笑着说道。

    秦扬笑着与王二m-o开了几句玩笑,而王红则低下了头,脸s-更加的绯红,秦扬看那了看那大碗的牛r-u汤与那汤中刻意放着的两把调羹,明白了过来,“你这王二m-o,别在这腻味了,快将那两个小碗拿来,做事真是丢三落四的!”

    王红听及如此,本来心中有些恼怒这王二m-o的举动,这两个人拿一大碗汤来,是什么意思?还在这汤中放了两把调羹,这把自己当成什么了嘛,听到秦扬的那刻意解释,倒反而变得是那王二m-o做事丢三落四,少拿了两个小碗,这解释能够掩饰骗过别人,可是怎么能骗得了自己了,这汤中的两把调羹不是最明显的事实么?!至于这个秦扬,也真是的,本小姐还没有开口让拿碗,你先这么说,好像和你同饮一碗牛r-u汤还委屈你了不成?

    这王大小姐的心中正熊熊的燃起那矛盾的怒火,而这事情的始作俑者王二m-o与当事人秦扬显然还不知道这美nv的心思,还在那不断的jiāo谈,当然,这种情况不会持续的很久,这王二m-o虽然才是个高中生,可是论起这调皮劲与活络的心思来,怕是一向被家人呵护疼惜的王红王大小姐还远远不如了。

    王二m-o,很快的离开了,又很快的回来了,给秦扬与王红送来了一个小小的对碗,这其中的寓意更是明显了,可是王红第一次请客,实在不好拉下面子,唯有装作不明白的意思,还称赞了这对碗的可爱。

    秦扬也一个劲的讲述起了这对碗的知识,聊着,聊着,王红也轻松了下来,这秦扬的奇思妙想与那大学时代的见闻,很是令这王大小姐觉得颇感兴趣。谈笑间,仿佛也回到了她那一生中最为自由的四年!那种自由的气息,与美好的时光,可是王大小姐这么年来最为珍惜的所在。

    不一会儿,拉面也端了上来,不可否认,这王红,王大小姐的吃相极是好看,温柔,优雅!秦扬不时的看着那优... -->>
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