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第78章 豆腐美食

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刚炸出来的丸子顿时冒出一股热气。夹了一块儿吹吹放到嘴里,被炸过的丸子外酥里嫩,有肉的香味儿和豆腐的那种解油腻的清香,

    “怎么样,味道如何。”第一次做,之前都只是理论经验,第一次的实践经验非常重要,林岚眼睛发亮的盯着试吃大白鼠,急切的问道。

    “很好吃,很香。”白起给予高度评价。

    得到好评,林岚更显得信心十足,催着白起赶紧吃完碗里的,把那些锅里已经炸好的开始往外捞。一个个被炸得焦黄酥脆的豆腐肉丸子被捞出来,盛在碗里散发出浓郁的香味儿,很久没闻过这种味道的林岚也觉得有些馋了。

    炸豆腐肉丸子只做了一半,剩下的一般准备加点木耳做成水煮豆腐肉丸子,就是不知道好不好吃。

    “你把这些油单独放到一个罐子里。”林岚指了指锅里的油说道,她则端着碗迫不及待的夹了一个丸子,吹了吹小心的咬一口,“还不错,就是炸得有点过了,味儿有点淡。”林岚尝了一口,做最后总结。

    吃过一个后,把碗又塞给白起,“你先吃吧,我把煮丸子做上。”

    把剁碎的木耳均匀拌入豆腐肉馅儿,另一个锅中的骨头汤也已经熬好,林岚把骨头捞出来扔掉,姜片也扔掉,大火烧开,把香菇切成片放进去,丸子如同刚刚油炸一样下进去。

    进入锅中的丸子随着被熬成乳白色并不断翻滚的骨头汤上下起伏,没过一会儿,一股不同于油炸般的香味儿散出来,让因为吃了油炸丸子而有些腻的两人都想立即喝上一口解解油腻,白起更是把原先还觉得非常不错的炸丸子放下,蹲守在翻滚的锅前。

    “你先一边待着去,别在这碍事。”端着碗往锅里下丸子的林岚,看着旁边这一大团,白了个眼就开始赶人。

    丸子全都下进锅里后,等快熟了,又掐了一把小嫩白菜放进去,再放点碎葱花,撒些盐,停火端下锅来,拿出两个碗,盛上丸子和汤。

    乳白色的汤,配上白色的丸子,里边还点缀着几根翠绿的小白菜,几片香菇,汤中撒着点点葱花,让人一看就食欲大开。

    “给,尝尝吧。”把碗里放进一只汤匙,推到白起面前,自己也拿起一只汤匙慢慢搅动,轻轻吹一吹,喝一口,顶多家常便饭的味道,不过胜在原料好,纯天然无污染的绿色食品,而且之前也不经常吃到,让人胃口大开。

    林岚做的不是很多,一人一大碗丸子汤,还有一大碗炸丸子,都让两人给吃光了,就连丸子汤也一点没剩,最后全都进了白起的肚子里。

    林岚吃饱坐在那里看着白起‘哧溜哧溜’的喝着汤,林岚都佩服死了。就算她做的丸子不是特别多,可是她那一大碗大多数都是汤多丸子少,白起则把给他盛的那一大碗全都吃光,炸丸子也大多进了他的肚子,最后锅里的那些汤,更是让他一口不剩的全都喝掉。

    吃完后,白起还有些意犹未尽的看了一眼已经空空如也的锅,真想再来一碗。秦朝的饮食还没那么多花样,这些他连见都没见过,更别说吃了。不过真没想到那个软趴趴的东西刚开始闻着味道不怎么样,但是吃起来却非常鲜美。

    “好吃吗?”见白起那恋恋不舍的眼神,林岚心想,没那么夸张吧。虽然她也好久没吃过了,可也不至于这样啊。平时吃其他的东西的时候,也没见白大将军这样啊。

    收回眼光,白起还带着回味的样子道:“非常鲜美,没肉的那种油腻感,是我之前没吃过的。”

    “你要想吃我今后再给你做,豆子还有好多呢。”起身拿过先前单独盛出来的豆浆,递给白起道:“你尝尝味道如何,要是感觉好,今后我再单独留出来。”

    接过碗,闻着那味儿有些奇怪,原本想着喝一大口的,先尝了一小口,放下碗道:“挺奇怪的味道,就像先前豆腐没做熟之前的味儿。”

    “这就是豆腐没做之前盛出来的,这叫豆浆,有人喜欢,有人不喜欢,不过我觉得这味道挺不错的。”接过碗,也不在乎是不是白起用过的,直接喝了一大口。

    “我再试试。”从林岚手中拿过碗,就着林岚刚刚喝过的地方喝下一口,不知是不是林岚的嘴唇刚刚碰过的原因,白起觉得,这味道也不错嘛。

    这一大碗的豆浆两人你一口我一口的,没一会儿全都喝完。林岚觉得当初应该多留下点,这中间都没喝上几口呢就没了。
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