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第109章

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    谢珺一行人去酒店看完了这次的排名后,叶雅说要请他们吃饭。所以,这次谢珺去叶记私房菜馆,倒是真的吃完饭,而不是所谓的探测敌情。

    这次是叶记私房菜馆的老板娘亲自下厨,给谢珺他们烧了几样真正的拿手菜,麻辣藤椒鱼、水煮肉片等,清一色的麻辣重口菜。叶雅一边上菜,一边笑道,“我虽然是土生土长的古城人,可是我口味比较重,前些年还去巴蜀跟老师傅学过手艺。”

    叶雅一边用湿毛巾擦手,一边笑问谢珺道,“小珺,你们习惯吃麻辣吗?”

    谢珺其实也挺喜欢重口味的食物,但是她的味觉并不能承受这么重的口味。一方面叶雅的烧的几样菜实在是诱人,另一方面谢珺不好意思推诿,便笑着回应道,“还好,”

    “那就好。”叶雅笑着给谢珺夹了几块藤椒鱼,眉眼温婉清丽,含笑看着谢珺,“今天终于有机会请你们吃饭了,今天吃不饱不能出门啊!”

    叶雅话音刚落,桌上的筷子都动作一致地开始动了起来。

    摆在谢珺面前的这道麻辣藤椒鱼所有用道的藤椒、干辣椒都是产自与巴蜀,地地道道正宗道极点,而泡辣椒、酸菜都是叶雅亲自腌制的。

    鱼骨鱼头跟鱼肉分开处理,鱼肉切成薄片,用料酒、鸡蛋清、生粉、精盐、味精拌匀,均匀地上浆。鱼骨切成小段跟鱼头一起入热油锅中煎黄,加入蒜姜泡辣椒爆出香味,加入豆瓣制成辣椒红油,加入酸菜后微微翻炒后加入高汤小火慢炖二十分钟,放入豆芽煮五分钟后,将鱼头鱼骨豆芽捞起垫在碗底。将鱼片一片一片地下汤锅,煮熟后立马随汤底一起倒入碗里。将藤椒、干辣椒放鱼片上,用滚烫的热油淋在藤椒和干辣椒上呛出香味。

    这是一道利用藤椒特有的味道与香气的散发,刺激食客的鼻子与胃口的重口味菜肴。

    那道麻辣藤椒鱼只是放在谢珺面前,那藤椒辣椒散发出来的呛人味道已经让谢珺鼻子有些痒痒的,谢珺夹起一块鱼片品尝。鱼片挂过蛋浆再入锅,滑嫩爽口,将鱼肉特有的鲜美都保留地淋漓尽致。

    鱼片的鲜嫩滋味过后,那股子酸辣麻的味道便席卷了整个口腔,酣畅淋漓,这股爽利劲让谢珺几人都停不下来。谢珺已经辣的嘴唇都肿起来了,筷子的速度还是没有放慢,一边吃着鱼片,一边喝着冰水,放在她手肘边上的那一壶的冰水几乎都被她喝光了。

    酒过三巡,桌上的菜吃的差不多了。一桌的人还在谈论今天的赛况跟明天的团体赛,团体赛四人一小组,成员都是当天随机抽取的。

    张毛、周小玉四人都已经提前进入了第二赛场,贾全更是以第一赛场第一名的成绩进入的,在第二赛场也是前五的名次。

    谢珺因为刚刚吃的太辣,眼泪都差点掉了下来,此时双眼似乎雾气朦胧地望着赵海,本来想做出一副严厉的表情,可是她现在的状态怎么看怎么都像是在卖萌,“赵海,你师兄快要超过你了。”

    赵海立马炸毛了,瞪着贾全道,“他才不是我的师兄,是师弟!今天两个题目都不是我擅长的,明天的团体赛我一定能够脱颖而出。”

    贾全立马跟赵海呛反话,冷笑道,“就你,今天都是基础的赛题,你的名次都这么靠后,还想打个翻身仗……做梦吧你!”

    谢珺只觉得头大,为什么赵海跟贾全完全看不对眼。如果她没记错的话,当初在香州市第一次见面的时候,赵海可是看她不爽,一直对贾全怕马屁来着……现在还真是风水轮流转!

    谢珺刚才冰水喝多了,现在反应有些激烈,谢珺咬着唇,有些羞涩地问了叶雅一句,“卫生间在哪里?”

    叶雅立马会意,温婉一笑,“我带你去吧。”

    谢珺觉得上厕所也要人带的话,有些不好意思,连忙摇头道,“你就告诉我在哪里吧?”

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